Iniciamos el viaje en granjas y pesquerías de confianza, garantizando la procedencia y trazabilidad de nuestras materias primas.
Utilizando transporte propio refrigerado para mantener las más altas condiciones de calidad, recogemos estas carnes y las llevamos a nuestro sitio de producción.
Donde se someten a exhaustivas pruebas de calidad antes de incorporarlas a las recetas.
La Cocina de la Carne
En nuestra cocina de carnes, cocinamos suavemente cada carne a aproximadamente 82 ºC para proteger las proteínas y garantizar la máxima digestibilidad y valor nutricional para la mascota.
Mediante el uso de tecnología líder a nivel mundial, también se reduce el contenido de humedad de la carne recién preparada, lo que nos permite incluir mayores cantidades de carne fresca en nuestras recetas.
Además, producimos aceites de alta calidad a partir de nuestros ingredientes frescos de procedencia conocida y los agregamos a recetas.
Freshtrusion® Significa mayor inclusión de carne fresca
Entendemos que las mascotas reconocen que lo fresco es lo mejor; por eso, la carne fresca es nuestra pasión.
A través de este proceso único, desarrollamos recetas excepcionales con los niveles más altos de inclusión de carne fresca y brindando a las mascotas la comida más sabrosa y nutricionalmente beneficiosa.
Freshtrusion® Protege la proteína
El material animal utilizado para producir harina de carne seca no se recoge fresco en la fuente ni se transporta en contenedores refrigerados, sino que se recoge en varios lugares y se envía a temperatura ambiente a una planta de procesamiento, donde se procesa a temperaturas muy altas (150ºC) para extraer la humedad, separar la grasa y matar las bacterias.
Este proceso puede desnaturalizar la proteína y dar como resultado un producto menos digerible y, por lo tanto, de menor valor nutricional para la mascota.
Por el contrario, con Freshtrusion® método de cocción suave garantiza que las proteínas permanezcan protegidas, lo que proporciona una mayor biodisponibilidad.
Aceites y grasas de calidad para consumo humano
Prensamos nuestros propios aceites en el lugar en pequeños lotes utilizando equipos especializados que funcionan de manera similar a una centrifugadora de ensaladas de cocina, mediante la cual el aceite se extrae de la carne.
Este proceso permite recubrir las croquetas con grasas y aceites excepcionales y de alta calidad, similares a los que se usan en los alimentos humanos, y proporciona una trazabilidad completa hasta la fuente, ya sea la granja, la pesquería o el barco.
Estos aceites no son los aceites habituales de calidad para alimentos para mascotas procesados a alta temperatura; son tan frescos que prueba de laboratorio revela poco o ningún signo de oxidación o envejecimiento.
